佐賀県は27日午前11時、今年初めて食中毒注意報を県内全域に発令した。発令期限は48時間。注意報は2017年以来2年ぶり。

 食中毒注意報は、最高気温が27度以上、湿度80%以上に達し、今後の気象条件を加味して発令する。26日に最高気温、平均湿度で基準を超え、27日も予想最高気温が28度、午前9時時点での湿度が86%になったため注意報を発令した。

 県内では本年度、アニサキスによる食中毒が唐津市内で3件(3人)発生している。県生活衛生課は、生肉や魚を処理したまな板や包丁などの洗浄徹底や熱湯消毒、食品の残りは小分けにして冷蔵保管することなどを呼び掛けている。

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