ハーブ愛好家のグループ「ハーブメイトクラブ」の皆さん

 みやき町のJAみやき支所でハーブを使った料理教室が、「ハーブメイトクラブ(原あつ子会長)」の主催により開催されました。

 同会は、JA女性部が仲間作りと交流を目指し、香料や薬用、防虫、香辛料など幅広い効用を持つ「ハーブの活用や育て方を勉強しよう」とハーブ愛好家が集い、設立しました。

 設立から20年余。三瀬の「ハーブガーデン・ミツセファーム」での勉強会やガーデニング、せっけん作り、食事会、料理など幅広く研さんを重ね、年4回の活動を楽しんでいます。

 この日は、レモングラスやローリエ、パクチー、ローズマリー、ミントなどを持ち寄り、鶏肉の炒め物や生春巻き、シチュー、バターライス、パンナコッタ、お茶などを堪能しました。

問い合わせは、JAさが三神エリア経済部経済生活課、電話0952(52)7311。(地域リポーター・橋本美雪=みやき町)

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