=佐賀のお酒= 「アカカベ 辛口純米酒」 

 しめなわ酒屋の新ヶ江一守店主に聞きました。

 「アカカベ 辛口純米酒」

 (大和酒造720ミリリットル 1350円)

 穏やかな香り、爽快な米のうま味、酸味が口内を引き締め後味すっきりな辛口酒。辛さの目立つ味わいではなく、飲み口の良いバランス感があります。アルコール度数15度。

 アジの南蛮漬け、竜田揚げ、酢豚料理など幅広い料理と好相性。お酒に慣れ親しんでいる方が冷酒や冷やにし、家でしっとりたしなむ際にご一緒に。

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