香ばしくてふっくら 地焼きのうなぎを味わう

うな重定食 2980円 小鉢、ミニサラダ、吸い物、漬物付き
 

 昨年移転オープンした老舗うなぎ料理店。脊振山系の地下水で締めて泥臭さを抜いた宮崎・鹿児島産のうなぎを、佐賀では珍しい「地焼き」で焼き上げます。蒸しを入れずに焼くことで、皮はパリッと香ばしく、身はフワッとやわらかい食感に。特注のしょうゆを使った熟成ダレが、脂がのったうなぎの味わいを引き立てます。

 

DATA

 

住 所 吉野ヶ里町石動2662-5
電 話 0952-52-4340
営 業 11:00-14:00L.O.
    17:00-21:00L.O.
店休日 不定
席 数 60
駐車場 16
その他 日替わり定食 1080円

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