ネタとシャリにこだわり 素材のうまさ引き出す

おまかせにぎり 5000円+税 すし10カン 吸い物は400円+税 ※季節によって内容は変わる
 

 唐津で創業して32年、研ぎと炊きの職人を分けるなど、徹底的にシャリにこだわるすし店。唐津と長浜の市場から仕入れた玄海ものを中心に、天然の旬のネタがそろいます。ふっくらと仕上げた対馬沖の天然アナゴや、すだちと沖縄・粟国の塩で味わうアラなど、素材のうまさを引き出したすしが通の舌をうならせています。

DATA

 

住 所 唐津市町田2-6-33
電 話 0955-74-6825
営 業 11:30-22:00
店休日 水曜
席 数 33
駐車場 9
その他 上にぎり 2800円+税

 

このエントリーをはてなブックマークに追加