バルーンフェスタ会場の憩いの広場には「うまかもん市場」が開かれ、約５０事業者が軒を連ねる。県産野菜やイノシシ肉を使ったシシリアンライスなどの“佐賀産グルメ”が来場者を楽しませている。　佐賀市の直売所や加工所６事業者による「さがんパワー倶楽部」は初出店。