山田酒店の山田晃史店主に聞きました。
 にごり成分の澱(おり)が入ったスパークリングで、きめ細かい泡が立ちます。グレープフルーツのような穏やかな香りで、うま味やほのかな苦みが味わえます。冷蔵庫で冷やしてフライドポテトやチーズ、ピザなどをつまみながら友人や家族と楽しんでみては。(720ミリリットル 1510円)

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