宮崎名物 元祖もも焼き

丸万焼鳥本店

「もも焼き」1200円。程よい塩加減と香ばしい炭の香りが味の決め手

 

 上質なもも肉を炭火で一気に
かぶりつけば元祖の味がする

 現代表・前田龍好さんの祖母が考案した「もも焼き」を当時と変わらぬ味で提供する、昭和29年創業の老舗。炭火でミディアムレアに焼き上げたもも肉を骨つきのまま皿に盛り、鶏ガラスープと箸休めのキュウリを添えるのが本場のスタイル。豪快にかぶりつけば、ジューシーなうまみが口の中いっぱいに広がります。女性でもあっという間に一本完食するそう。他にも「とりタタキ」(700円)など、本場ならではの鶏料理がそろいます。

やわらかな食感は絶妙な火加減が命。一瞬も気が抜けない

 


繁華街の中にある有名店。週末には行列ができる

DATA
住 所 宮崎市橘通西3-6-7
電 話 0985-22-6068
営 業 17:00-22:30(22:00 L.O.)
定休日 日曜、不定

このエントリーをはてなブックマークに追加