カフェ3peiのシェフ森永真理さん

 森永真理さん(42)=小城市芦刈町=は佐賀市八戸の「ボタニカルショップひととき」に併設された「カフェ3pei」のシェフです。

 長年看護師として働いていましたが、料理を通して人と心を紡ぎ合いたいという新たな夢を実現するために歩き始めています。

 独身の頃は料理をほとんどしたことがなく、結婚後に夫や3人の息子たちが「おいしい、おいしい」と食べてくれるのがうれしくて、料理が楽しくてたまらなくなりました。そして「カフェで私の料理を食べてもらってお客さまに喜んでもらいたい。自分の店を持ちたい」と夢がどんどん膨らんだそうです。

 カフェは口コミで評判が広がり、今は厨房で料理を作ることが忙しく、お客さまと話すことは少ないそうですが、お客さまと雑談をしたり、子育てのことなど一緒に話したりする機会を増やしたいそうです。仕事と家事と子育てで目が回りパニックになりそうなときもありますが、「私は家族をはじめ夢を応援してくれる人に囲まれて幸せです」と目をキラキラさせながら語ってくれました。カフェ3peiは電話0952(48)0208。(地域リポーター・泉万里江=小城市)

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