佐賀市のコープさが新栄店で17日、みそ作りの体験教室があった。親子連れなど約25人が参加し、みそが出来上がる工程を学んだ。 教室には、みそ約1キロ分ができる材料になる米こうじや塩、大豆が準備された。

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