有田焼創業４００年で好評だった「予約の取れないレストラン」が、３月開幕の肥前さが幕末維新博覧会で「ＵＳＥＵＭ　ＳＡＧＡ（ユージアム　サガ）」として佐賀市城内のさがレトロ館によみがえる。佐賀が誇る人間国宝と三右衛門の器で、国内外で活躍するシェフの料理が堪能できる。