九州産のサンショウなど“和”のスパイスを加えたチャイベース（300ml、1620円）。冷たい牛乳で割れば夏に大活躍
「羊羹と嬉野紅茶のセット」（770円）。パッションフルーツやあんにんなど、季節に合わせたようかんと紅茶のペアリングを楽しめる
旧森永家に店を構えて10年目になる
和紅茶ブレンダーの岡本啓店長が毎年必ず飲み比べて厳選し、約50種の和紅茶をそろえる「紅葉」。自然栽培独特の力強さが特徴的な伊万里紅茶、紅茶らしい癖と渋みで甘い物にも合う南薩摩紅茶など、それぞれの製品には生産者の名前が明記されています。「茶農家それぞれのストーリーがある。それも含めての味」と岡本さん。「羊羹（ようかん）と嬉野紅茶のセット」は、かむほどに滋味が染みるスタンダードをはじめ、季節で変わる5種のようかんを紅茶と一緒に味わえます。
佐賀市柳町4-7
0952-37-6718
11:00-17:00 ※カフェ13:00-16:30L.O.）
月、火曜休み
佐賀市歴史民俗館の駐車場を利用
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