自家焙煎(ばいせん)のコーヒーやグルテンフリーの軽食が楽しめる「LAPPY CAFE(ラッピーカフェ)」が5月、嬉野市に開店した。日本一周の旅で人との出会いの大切さを感じた夫婦が、ゆったりとくつろげる空間を提供している。
店主の大久保尚弥さん(33)と佳鈴さん(30)は入籍を機に医療職を退職し、2022年4月から半年間、日本一周の旅に出た。旅では観光地よりも人との出会いが印象深かったといい、地元の佐賀県で「人が集う場所を作りたい」とカフェを開店した。
看板商品のハンドドリップコーヒー(550円~)は、品評会で高い評価を得た豆を使用。コロンビアやグアテマラなど6種を用意している。アフォガード(630円)や米粉のワッフル(500円~)も人気。
畳の部屋もあり、子ども連れも利用しやすい。大久保夫妻は「くつろげて幸せを感じられる空間を提供したい」と話す。
嬉野市嬉野町岩屋川内甲89。営業は土、日、祝日の9~18時。問い合わせは同店、電話090(8313)3539。(秋根紗香)