チナツ洋菓子店の「なめらかプリン」　バニラの香りやさしく　吉野ヶ里町

　吉野ヶ里町の「チナツ洋菓子店」では、県産牛乳とオーガニックのバニラビーンズを使用した「なめらかプリン」（300円）を販売している。

　バニラビーンズをたっぷりと使っており、バニラエッセンスやオイルよりも、やさしい香りがしっかりと感じられるという。1時間ほどオーブンで湯煎焼きし、なめらかに仕上げている。自宅で生クリームをトッピングするアレンジもできる。

　同店はオーナーシェフの合瀬千夏さん（43）が2016年にオープン。プリンは、材料の配合の試行錯誤を重ねたオリジナルレシピで作っている。

　営業時間は10～19時。月曜休みで、月に一度水曜休み（インスタグラムで確認を）。問い合わせは同店、電話0952（97）6656。（秋根紗香）

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