蘭丹バーガー。写真はチーズ、ベーコン、エッグをトッピングしたスペシャル 画像を拡大する

蘭丹バーガー。写真はチーズ、ベーコン、エッグをトッピングしたスペシャル

蘭丹バーガーの北波多店＝唐津市北波多 画像を拡大する

蘭丹バーガーの北波多店＝唐津市北波多

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　唐津市北波多に3月にオープンした蘭丹（らんたん）バーガーの北波多店。テイクアウトの専門店で、デミグラスソースをベースにした自家製ソースと具材のバランスがいい。

　同市柏崎のランチ専門店「和・蘭丹」がキッチンカーで売り出した。評判を呼び、オーナーの山下裕司（ひろし）さん（44）の地元北波多に店を構えた。

　40店舗を食べ歩き、探り当てた「もう1個食べたくなる癖になる味」に自信がある。メニューは蘭丹バーガー（550円）のみ。トッピング（各100円）にベーコン、エッグ、チーズがあり、注文は全部載せのスペシャルが多い。ジューシーなパティは国産牛と国産豚を使い、バンズは北波多のパン製造販売「そらコッペ+」から仕入れている。

　ボートレースからつ1階のブックカフェでも提供中。市中心部の呉服町店も近日中にオープンする。

　唐津市北波多徳須恵997-12、営業時間は11～17時半、1日限定50個。火曜定休。電話080（9104）9857。（宮﨑勝）