長生きできるのはうれしいけれど、やっかいなのは「老化」とどのようにつきあっていくかです。近年のさまざまな研究では、老化のスピードを緩める習慣がわかり始めてきました。今回は、そのなかから野菜をとる習慣と運動習慣について紹介します。