自社が手掛ける学校給食に異物混入が相次いでいるクッキングセンター佐賀（和泉英三社長、佐賀市）は３１日、佐賀県に改善計画書を提出した。国際的な食品衛生管理基準「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」の手法を取り入れた衛生管理や従業員の意識改革、情報の共有化と開示を柱に据えた再発防止策を盛り込んでいる。