季節の野菜を使用した「ジャンボ野菜かき揚げそば」 画像を拡大する

季節の野菜を使用した「ジャンボ野菜かき揚げそば」

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季節の野菜を使用した「ジャンボかき揚げそば」

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　佐賀市富士町の道の駅「ダムの駅　富士しゃくなげの里」にあるレストラン「風樹（ふうじゅ）」。週末はバイクで訪れたツーリング客などでにぎわっている。嘉瀬川ダムのほとりで地元の食材を中心に、ボリューム満点の料理を提供している。

　秋から冬の限定メニュー「ジャンボ野菜かき揚げそば」（880円、うどんの選択可）は、丼よりも大きなホタテ入りかき揚げが別皿で提供される。県産の水菜など、季節や仕入れ状況に応じた野菜をふんだんに使っている。店長の田中慎二さん（57）は「葉もの野菜を入れ、かき揚げの彩りにも気を付けている」と話す。

　定食を注文すると、富士町産の棚田米がおかわり自由で楽しめる。佐賀牛ハンバーグ定食（1680円）や鶏天定食（980円）など、ご飯がよく進むメニューも人気を集めている。

　佐賀市富士町畑瀬1―31。営業時間は11～16時半（ラストオーダー16時）、第2水曜定休。電話0952（58）3200。（小島発樹）