果物の栽培が盛んで「フルーツの里」と呼ばれる伊万里市。初夏から秋にかけて収穫されるスモモ、ナシ、ブドウなどの果汁に、葛粉（くずこ）を合わせてアイスにした「葛氷（くずごおり）」が新たな名物になっている。　南波多町の前田餅屋が8年前から売り出した。考案したのは4代目店主の妻の前田成慧（なりえ）さん。