自分たちで作った丸ぼうろなどの菓子を試食する子どもたち=武雄市武雄町の花頭窓の家・武ふく 画像を拡大する

自分たちで作った丸ぼうろなどの菓子を試食する子どもたち=武雄市武雄町の花頭窓の家・武ふく

　武雄温泉駅南口前のギャラリー花頭窓の家・武ふくで3、4の両日、佐賀に伝わる菓子を作るイベント「おかしなまち武雄」が開かれた。市内外から30組の親子が参加し、丸ぼうろなどの作り方と地域の食文化を学んだ。

　砂糖や卵、小麦粉を使った丸ぼうろ作りでは、子どもたちはこねた生地をホットプレートで焼くまでを体験。焼き上がる様子を興味深く観察していた。卵をといてだし汁と一緒にふかす「たまごふわふわ」は、江戸時代に夏の栄養補給で殿様や役人が食べていたものと聞き、驚いていた。

　市内から参加した佐貫恭丞（きょうすけ）さん（11）は自分で作った丸ぼうろを食べ「初めての体験だったけど、うまくできたと思う。今度は自宅で家族のために作ってみたい」と話した。

　武ふくのスタッフが作った「兵糧丸（ひょうろうがん）」も試食した。戦国時代から江戸時代にかけての兵士の保存食で、試食した親子は「これだけで何日も戦うことができるの」と不思議そうに顔を見合わせていた。（澤登滋）