特産物を活用した加工品や健康食品の開発を支援しようと、佐賀県工業技術センター(佐賀市鍋島町)は、乾燥や急速冷凍、成分濃縮などに威力を発揮する高性能の加工用機器を導入し、農漁業者や食品業者らに利用を呼…

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