唐津市鎮西町の離島・松島にこの春、イタリア料理のレストランが開店した。厨房に立つのは、島出身のシェフ宗勇人さん（２６）。ふるさとの食材で腕を振るい、料理にとどまらない島の魅力を「若い世代で発信して盛り上げたい」という思いを膨らませている。　東松浦半島の波戸岬から北西約３キロに位置する松島。