採れたて卵や武雄産米を使った「たまごかけご飯定食」（７２０円）。卵はおかわり自由
看板商品の「たまごサンド」（５２０円）
武雄市のいとう養鶏場が営む「picnic」が、採れたての卵を味わう「たまごかけご飯定食」の提供を始めました。
「picnic」は2022年にオープン。自家産の卵、人気料理家・広沢京子さん監修の「たまごサンド」、弁当、スイーツなどを販売しています。
「たまごかけご飯定食」は、卵とご飯に、地元野菜をふんだんに使ったみそ汁、小鉢、薬味などが付いて720円。
豊かな自然の中、天然の水と独自配合の飼料で育てた鶏の卵は、黄身が濃厚で、白身がプリプリ。ご飯の上にパカッと割り入れ、卵かけご飯用の特製醤油（しょうゆ）をたらしていただきます。
醤油は佐賀市の「丸秀醤油」と共同開発。カツオや昆布、野菜のだしをブレンドし、九州らしい甘味を感じる醤油に仕上げました。
卵が“おかわりし放題”なのもうれしいポイント。時期によっては、若鶏の貴重な初産み卵などが味わえることもあるのでお楽しみに。農家直営の店で、卵の魅力を存分に味わってください。（清川千穂）
DATA
住／武雄市山内町三間坂甲14700
電／0954（45）6012
営／11:00～16:00（15:00L.O.）
休／月、火曜
駐／あり
IG／itoeggfarm_picnic
ほかにもこんな記事
ツイート
シェアする
LINEで送る
