鮮やかな赤色と甘酸っぱさが魅力のイチゴは、フルーツ界の人気者。出荷量が増える冬から春にかけては、県内各地でイチゴを使ったさまざまなスイーツが楽しめます。今しか味わえない、甘酸っぱい時間を過ごしませんか。

Patisserie ANN（唐津市）

イチゴ×ピスタチオ
心奪われる春の味

ずっと眺めていたくなる美しさの「フレジエ」（540円）。イチゴがゴロゴロ入っているのがうれしい。５月頃まで販売予定

　一足早く春の訪れを告げてくれるのは、スタイリッシュなパティスリーに並ぶ「フレジエ」。艶めく赤と爽やかなグリーンが美しい、フランスの伝統的なイチゴケーキです。しっとりとしたアーモンド風味の生地に、地元・唐津の契約農家から仕入れる新鮮な「いちごさん」、カスタードにイタリア産ピスタチオペーストとバターを加えたクリーム、フランボワーズのジュレを重ねています。（▶続きはこちらから…）

唐津の白いちご 井手農園（唐津市）

農家のイチゴジャムを
冷やしカヌレで楽しんで

厳選素材で作る「冷やしカヌレ　いちご」（410円）。有機栽培のカカオニブのカリカリ食感が良いアクセントに。店主のおすすめは半解凍

 

　減農薬・減化学肥料のイチゴ栽培に取り組む井手農園が、凍らせて味わう「冷やしカヌレ」のイチゴ味を販売スタート。定番のチョコカヌレの中に、自家製の赤イチゴジャム、白イチゴ「雪うさぎ」と「天使の実」のジャム、生クリーム、カカオニブをギュッと詰め込みました。（▶続きはこちらから…）

武雄温泉物産館（武雄市）

シェアして味わいたい
桃色モンブラン

ほのかな甘さのペーストが口の中でほどける「美味ぶらん（ストロベリ）」（798円）。リーズナブルな価格も魅力的 ※イチゴの品種は季節や入荷状況によって変わる

四角い容器に波打つ極細ペーストが美しい、話題のモンブラン「美味（うまん）ぶらん」。５月上旬ごろまで、武雄産の「いちごさん」や珍しい白イチゴを使った“ストロベリー”を販売しています。（▶続きはこちらから…）

菓子職人の丘 デタント（武雄市）

主役は真っ赤なイチゴ
素材が織りなすハーモニー

オープン当初からの人気商品「苺のミルフィーユ」（500円）※イチゴの品種は季節や入荷状況によって変わる

　地元で愛される洋菓子店が、二度の水害を経て昨年１０月、同敷地内に移転リニューアルしました。「今年はいつから？」と心待ちにする人も多いという「苺（イチゴ）のミルフィーユ」は、今の時季だけのお楽しみ。（▶続きはこちらから…）

いちごCAFE（江北町）

大福から顔を出す
風味豊かな大粒イチゴ

イチゴのフレッシュな味わいがたまらない「王様のいちごのいちご大福」（1個350円）

　観光農園「花祭いちごの谷」が運営する、ＪＲ江北駅のコンテナショップ内のスイーツ店。ぜひ一度食べてほしいのが、化学農薬を極力使わず独自の栽培方法で育てた「いちごさん」＝“王様のいちご”が主役の「いちご大福」です。その日の朝に摘んだ、大粒のイチゴを使用。口に運ぶと、イチゴの豊かな果汁がじゅわっ。（▶続きはこちらから…）

HI WEEK（江北町）

イチゴの酸味をまとった
見た目も楽しい個性派スイーツ

ボリュームのある「苺レアチーズシュークリーム」（450円）。イチゴはすべて県産「いちごさん」を使用

　チーズケーキ専門店のショーケースでひときわ目を引くのが、愛らしいイチゴをまとった「苺レアチーズシュークリーム」。ザクザク食感のクッキーシューに、自慢のイチゴレアチーズケーキをとじ込め、イチゴソースとスライスしたイチゴをトッピング。イチゴのすっきりとした酸味が、香ばしいシュー生地や濃厚なカスタードを優しく包みます。（▶続きはこちらから…）

FruitsGarden 新SUN（佐賀市）

イチゴ７種を食べ比べ
果物屋の華やかパフェ

イチゴをこれでもか!というほどのせた「いちご畑」（3000円）※イチゴの品種は季節や入荷状況によって変わる

　全国各地の個性豊かなイチゴを食べ比べできる、ぜいたくなパフェ。県産「いちごさん」や「天使のいちご」、福岡産「さちのか」、宮城産「ミガキイチゴ」など６～７種類を使用。濃厚なバニラアイスや生クリーム、さまざまなフルーツを合わせています。（▶続きはこちらから…）

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