もちもちとした食感が特徴の元町焼（２５０円）。生地には抹茶が練り込まれてる。 画像を拡大する

もちもちとした食感が特徴の元町焼（２５０円）。生地には抹茶が練り込まれてる。

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　鳥栖市元町に昨年１２月オープンした回転焼きテークアウト専門店「元町堂」。甘い香りが広がる出来たて回転焼きを提供しており、店主の山崎佳子さん（４５）は「お土産やお裾分けにおすすめです」とほほ笑む。

　看板メニューは、京都の抹茶を生地に練り込み、北海道産小豆を使った粒餡（あん）を包み込んだ元町焼（２５０円）。生地と餡に求肥（ぎゅうひ）を挟み込んで焼き上げ、抹茶の香りを感じながら、もちもちとした食感も楽しめる。

　定番の粒あん（１５０円）とカスタード（同）も販売。客の要望に応えて白あん（同）もメニューに追加した。焼き時間に１０～１５分を要するため、予約も受け付けている。

　店舗には夫婦で長年営むオリジナルウエアの制作を手がける「プリントマーケット」が併設し、Ｔシャツやポスターのデザイン作成なども依頼できる。

　住所は鳥栖市元町１３３６－６栄ビル１階。営業は１１～１７時（材料がなくなり次第終了）。休みは土、日、祝。電話０９０－６６３１－００５１。（井手一希）