自然農は、化学肥料やたい肥を使いません。黒マルチのようなビニール資材も使わないので、収穫期が他より少し遅くなったりします。梅雨に入るかどうかという頃に収穫するジャガイモは、毎年「賭け」をしているようなものです。　今年は前半あまり雨が降らなかったので、大豊作でした。