大和酒造(佐賀市)は1日から「特別本醸造肥前杜氏生原酒」を限定発売する。今年最初に仕込んだ酒で、やや辛口でフレッシュな香りと風味が特徴。「魚料理と相性抜群。冷や酒やぬる燗(かん)で楽しんで」と担当者。

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