＜オープン＞吉野ヶ里　王道スイーツ、丁寧に　cakehouse moca

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季節限定の「メロンボール」（８６４円）

　吉野ヶ里町東脊振庁舎の近くに６月、小さな洋菓子店「ｃａｋｅｈｏｕｓｅ　ｍｏｃａ」がオープンしました。

　木を基調とした空間で、季節の食材を使ったショートケーキやプリン、ホールケーキ、焼き菓子などを販売しています。「安心・安全な材料を使い、シンプルで王道なスイーツを丁寧に作っています」と、パティシエ歴２５年のオーナーシェフ・伊波慎一郎さん。看板商品は、表面を香ばしく焼き上げ、中をとろっとなめらかに仕上げたバスクチーズケーキです。

　営業は１０～１８時。問い合わせは、電話０５０（１３８１）４３５５。（清川千穂）

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