「万齢 純米吟醸 薄にごり無濾過生原酒/雄町」

「万齢 純米吟醸 薄にごり無濾過生原酒/雄町」
唐津市・小松酒造(720ミリリットル、1,870円)
  

 「雄町米」特有のうま味をしっかりと感じるお酒で、優しい口当たりと適度な酸、スッキリとした後口が特徴。「オリ」と絡めると若干の甘みを感じ、癖になる味わいです。

 梨などの水分多めのフルーツやクリームチーズなどにお薦めです。

(酒のナガタ 永田政嗣店主)