唐津市は３日、首都圏在住の唐津市出身者に市特産の食材を知ってもらい、口コミで広めてもらおうと、唐津ブランドマイスター認定講座を始めた。開講式には約３０人が参加、８カ月かけてふるさとの魅力を再発見し、情報発信役を担う。

　唐津ブランドの浸透を図るためには単発のイベントよりも、口コミが継続的なファン獲得につながるとして初めて企画した。

　講座は来年２月まで計６回。イチゴやハウスミカン、玉ネギなど旬の果物や野菜、魚介類を料理研究家らが説明して食材知識を深めてもらうほか、呼子直送のイカ料理体験、唐津での果物収穫などを企画している。

　開講式で坂井俊之市長は「これまで、唐津は情報発信が苦手だった。首都圏で頑張っているみなさんと一緒にスクラムを組んで取り組みたい」と期待を込めた。唐津大使の吉野好宏前銀座季楽総料理長が唐津の食材の魅力をアピール、同市出身のフードスタイリスト・マロンさんも唐津の応援を呼びかけた。

　参加した埼玉県の男性会社員（５８）は「外から見ていると唐津は宣伝下手と感じていた。郷土の食材をきちんと学んで、どんどん発信していきたい」と張り切っていた。

【写真】唐津の食材を口コミで広めてもらおうと、首都圏在住の出身者に呼びかけた唐津ブランドマイスター認定講座の開講式＝東京都千代田区の都市センターホテル