佐賀市の白鳩幼稚園（中野正彦園長）で６日、食育講座があった。園児たちは、自分たちで苗から育てたトマトで「トマトシャーベット」を作り、素材本来の味を楽しんだ。

　園児たちは真っ赤に熟したトマトの皮むきからスタート。皮がつるりとむけると歓声をあげた。この後、たトマトをビニール袋に入れて、すりこ木で細かくつぶし、コンデンスミルクを加えて甘めに仕上げた。

　トマトが苦手な子どもたちも「これなら食べられる」と笑顔。坂村渚紗ちゃん（６）＝小城市＝は「すごくおいしい。簡単なのでおうちでも作りたい」と話した。

　トマトを使った講座は昨年に続き２回目。佐賀市のショッピングセンター「アルタ」と総合食品メーカー・カゴメ九州支店が協力した。