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「多久産のごま」発売　希少な国産材料
写真
　多久市で栽培したゴマを使った国産すりごまを、すりごま製造販売のオニザキコーポレーション（本社・熊本市）が発売した。国内で流通しているゴマはアフリカや中南米産が大半で、国産は０・05％だけ。消費者の国産志向に訴える新たな商品として、人気を集めそうだ。


　多久市の農家と契約を結び、２年前から同社多久工場が栽培技術の指導に当たった。作付面積は７６００平方メートルで、今シーズンは３００キログラムを収穫した。直火焙煎（じかびばいせん）と、石臼杵（きね）つき製法で、風味豊かに仕上げている。


　農水省によると、国内で流通しているゴマは、ほぼすべて海外産が占める。国内では鹿児島県喜界島などで小規模に栽培されるのみで、非常に珍しいという。


　同社は「多久産ならではの味を楽しんでほしい」と話している。価格は40グラム入り５２５円。インターネットの通信販売のみ（http://www.gomagoma.net/）。問い合わせは同社、電話（０１２０）３０５０５０。


【写真】多久市の農家が初めて栽培したゴマを使った「すりごま」

2010年02月26日更新