地元産の黒ニンニクを使ったあめ玉「黒にんにく玉」

 農産物直売所を運営する「南信州ここだに」(長野県飯田市)は、地元産の黒ニンニクを使ったあめ玉「黒にんにく玉」を新発売した。

 生のものを約1カ月熟成させて作った黒ニンニクのペーストを使用。黒糖などを混ぜ、まろやかな味わいにした。1袋100グラム入りで378円。市内の道の駅などで購入できる。

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