■とろりと濃厚なくみ上げ湯葉を丼で 定番から創作まで、湯葉をさまざまなスタイルで味わうことができる「ゆばんざい こ豆や」。京都・桂にある老舗湯葉店がプロデュースする湯葉創作料理の店です。
THE 京都を味わう 湯葉料理
325号 今年の秋こそ 古くて、新しい 京都の旅
2017/9/15
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■とろりと濃厚なくみ上げ湯葉を丼で 定番から創作まで、湯葉をさまざまなスタイルで味わうことができる「ゆばんざい こ豆や」。京都・桂にある老舗湯葉店がプロデュースする湯葉創作料理の店です。