春の旬をぜいたくに詰め込んだ一品「蛤(はまぐり)の酒蒸し 春キャベツのあんかけ白魚の吹き寄せ添え」【材料】(3~4人分)キャベツ……300gオリーブオイル…大さじ2塩こしょう……少々A薄口しょうゆ……

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