福岡県豊前市の水産振興施設「うみてらす豊前」は、地元の豊前海でとれたコショウダイを使ったレトルトカレーを販売している。知名度の低いコショウダイを活用しようと、豊築漁協が同県飯塚市の食品会社と開発した。

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