■優しい辛さ秘伝のタレ 「明月館 肉上手」のオーナー・平沼富士男さんの息子、平沼誠さん(45)が経営する「焼肉・しゃぶしゃぶ ひらぬま」の「石焼きビビンバ(スープ付き900円)」は実家「肉上手」直伝。

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