毎日5kgのゴボウを手作業で切っているという、万惣の「金平ごぼう(100g 250円)」。シャキシャキと歯ごたえが良く、甘辛い醤油のしっかりとした味のあとに、ピリッと辛みのアクセントが口を刺激する。

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