黒糖菓子製造・販売の「黒糖本舗垣乃花」(沖縄県浦添市)は、黒糖に気泡を含ませ、サクサクとした食感に仕上げた新商品「エアイン黒糖」を開発した。 原料のサトウキビは、自社農場で農薬や肥料を使わずに栽培。

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