手前左が「あまざけミルクシナモン」、同右が「あまざけミルクキャラメル」。陽だまり特製「五穀あまざけ」(後方)のパック(500ミリリットル)も店舗内で発売している。

 当店特製「五穀あまざけ」(500ミリリットル800円税別)はアルコール、砂糖、添加物を一切使わず古代玄米三色米と白米、玄米の5種類をブレンドし米こうじで甘味を引き出した自然食品。「あまざけミルクキャラメル」(400円税別)や「あまざけミルクシナモン」(400円税別)を口に含むと、こうじ菌が醸したまろやかな甘さが溶けるようにして後に残らない。

 店主の高田寿子さんは「あまざけは“飲む点滴”。健康に配慮した自然食品を提供するよう心掛けている」と話す。

 「陽だまり」はこうじ料理の店として2013年にオープン。店舗は昨年7月に小城市から多久市納所地区の古民家に移転。静寂な環境な中で、こうじ漬けブランド豚肉の料理などを数百種類の自然食品をそろえたレストラン。健康志向の高い若い女性にも気軽に味わってもらおうと、あまざけを使った飲料や、おからを材料にしたスイーツも楽しめる。

 このほか、「五穀あまざけアイス・ホット」「あまざけミルク」「あまざけ豆乳」(いずれも300円税別)などもそろえている。

 

店名  陽だまり
住所  多久市東多久町納所2151
営業時間  11時半~22時(21時LO)
定休日  不定休
電話  0952(76)5175

 

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