カフェルントのオムライス

 伊万里市立花町に一昨年秋オープンした「カフェルント」は、障害のある人が自立を目指して働く飲食店。洋食メニューが充実する中、一番の人気はオムライスだ。

 県内の社会福祉法人が運営し、障害者は接客や調理補助を担当する。店には職業訓練の場としての役割もあり、コミュニケーション能力などを向上させて一般企業での就労につなげていく。

 厨房(ちゅうぼう)で腕を振るうのは、福岡などの洋食レストランに30年務めてきた江口信さん(50)。自慢のオムライス(850円)は、ケチャップライスの上に卵3個分のオムレツが乗っかり、スプーンを入れるとトロリと流れ出す。特製デミグラスソースを絡めて深い味が楽しめる。

 「ルント」はドイツ語で「輪」の意味があり、誰もがくつろげる空間づくりを目指している。子ども連れでもゆっくりできるようキッズスペースを設け、採算を度外視したキッズプレート(500円)もおすすめ。店内の隅々まで掃除が行き届いているのもうれしい。

 

店名  カフェ ルント
住所  伊万里市立花町2404-24
営業時間  11~17時
定休日  日曜
電話  0955(29)8320

 

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