スッと溶けるような食感の生食パン。全国でもオープン初日は行列ができるという=佐賀市鍋島3丁目の「乃が美はなれ佐賀店」

 高級食パン専門店の乃が美(大阪市)は9日、佐賀県内1号店となる「乃が美はなれ佐賀店」を佐賀市鍋島3丁目にオープンする。全国に70店舗ある人気店で、「手でスッとちぎれる柔らかな食感を味わって」とアピールしている。

 しっとりと柔らかい生地が特徴。トーストせずに、そのまま食べてもおいしいため、「生食パン」として売り出している。

 卵は使わず、最高級のカナダ産小麦粉や蜂蜜、生クリームなどを使用。パンの耳まで水分を行き届かせて柔らかくするため、焼き立てではなく、冷ました状態で販売している。

 価格はレギュラーサイズ(2斤)864円で、ハーフ(1斤)は432円。食パンを使ったクルトンやジャムも扱う。

 開店時間は午前11時~午後7時で、なくなり次第終了。問い合わせは同店、電話0952(37)8113。

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