◇コンブ入りラーメン◇

岩手県普代村は特産品のコンブを練り込んだラーメンを開発した。東日本大震災の津波で設備が流されるなどして、影響が今も残るコンブ養殖の再生を後押しする狙い。

 独特の香りと、つるつるとした喉ごしが特徴。県内の大手スーパーで2月から売り出した。今後は県外への販路拡大も目指す。2食入りで324円。

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